硝酸鹽在自然界中分布十分廣泛，它存在于土壤、飲用水和食物中。人體攝入的硝酸鹽主要來(lái)源于蔬菜。食物腌臘肉制品類(lèi)及醬鹵肉制品類(lèi)等肉制品中的硝酸鹽含量一直是人們十分關(guān)注的問(wèn)題，尤其是蔬菜，硝酸鹽含量的高低被看作是蔬菜質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。

食品安全檢測(cè)儀-硝酸鹽檢測(cè)儀檢測(cè)對(duì)象：腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）、醬鹵肉制品類(lèi)、熏燒烤肉類(lèi)、油炸肉類(lèi)、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品及蔬菜類(lèi)等。

硝酸鹽檢測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了以下各類(lèi)食品中硝酸鹽的限量標(biāo)準(zhǔn)≤500mg/kg：腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）、醬鹵肉制品類(lèi)、熏燒烤肉類(lèi)、油炸肉類(lèi)、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類(lèi)、肉灌腸類(lèi)、發(fā)酵肉制品類(lèi)。

硝酸鹽檢測(cè)儀儀器特點(diǎn)：

1、具有12個(gè)或以上的檢測(cè)通道；大于或等于8.5寸彩色液晶觸摸屏，帶中英文輸同時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀。

2、硝酸鹽檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、肉類(lèi)罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜等食品安全檢測(cè)中。

3、樣品前處理便捷，檢測(cè)試劑不超過(guò)4種試劑，單樣測(cè)定時(shí)間少于15分鐘，適用于大批量樣品并行同時(shí)檢測(cè)。

4、自動(dòng)判斷陰、陽(yáng)性，檢測(cè)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)定性快速，定量分析雙結(jié)合，提高檢測(cè)速度和操作快捷性。

5、內(nèi)置智能操作電腦，高通驍龍MSM8212集成芯片，主頻：1.2G。實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳監(jiān)控中心或平臺(tái)，在不用GPRS功能狀態(tài)下即可聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)發(fā)送檢測(cè)數(shù)據(jù)，隨時(shí)提供接入中央控制平臺(tái)的聯(lián)網(wǎng)檢測(cè)、實(shí)時(shí)監(jiān)控的接口數(shù)據(jù)。

6、 最低檢出限均可達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，滿足檢測(cè)要求。

7、智能化程度高：自帶檢測(cè)項(xiàng)目相關(guān)程序，智能操作，無(wú)需編程即可進(jìn)入測(cè)試狀態(tài)并自動(dòng)計(jì)算結(jié)果，儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障；儀器開(kāi)機(jī)均進(jìn)行光源、電源、線路自檢，無(wú)需國(guó)內(nèi)同類(lèi)型儀器人工調(diào)校?？蓪?shí)時(shí)顯示儀器性能情況，高度自動(dòng)化

8、硝酸鹽檢測(cè)儀內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無(wú)需更換色帶，也可外接通用打印機(jī)，可自動(dòng)打印檢測(cè)數(shù)據(jù)及結(jié)果，顯示檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)編號(hào)，樣品名稱(chēng)，檢測(cè)人員，檢測(cè)數(shù)據(jù)，結(jié)果判斷等詳實(shí)數(shù)據(jù)

9、檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)保存至數(shù)據(jù)庫(kù)，可按照時(shí)間順序查詢(xún)并導(dǎo)出結(jié)果并自動(dòng)生成打印報(bào)告，數(shù)據(jù)可直接上傳至相關(guān)監(jiān)管部門(mén)，方便監(jiān)管檢查。儀器具備標(biāo)準(zhǔn)硬件數(shù)據(jù)接口，以太網(wǎng)口，USB2.0接口，可連接電腦，可同時(shí)連接鼠標(biāo)、鍵盤(pán)等控制設(shè)備，可使用U盤(pán)進(jìn)行數(shù)據(jù)備份及交換，支持U盤(pán)等外接存儲(chǔ)器。

10、提供圖文操作視頻功能，方便播放教學(xué)視頻，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。

11、硝酸鹽檢測(cè)儀儀器光源采用發(fā)光二極管，具有節(jié)能、環(huán)保、壽命長(zhǎng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。

12、8G硬盤(pán)提供超大存儲(chǔ)空間，可存儲(chǔ)一千萬(wàn)條以上樣品檢測(cè)結(jié)果，并可通過(guò)插SD卡擴(kuò)容硬盤(pán)成倍增加存儲(chǔ)量。

13、儀器自帶工作軟件系統(tǒng)（儀器工作站軟件），采用先進(jìn)開(kāi)源智能android軟件作為操作系統(tǒng)，具備檢驗(yàn)任務(wù)管理、任務(wù)批量導(dǎo)入導(dǎo)出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查詢(xún)及統(tǒng)計(jì)、工作量統(tǒng)計(jì)分析等功能，可隨時(shí)按檢測(cè)日期和檢測(cè)編號(hào)查閱、刪除存儲(chǔ)測(cè)量數(shù)據(jù)

14、儀器配備藍(lán)牙，儀器可與平板/安卓手機(jī)/ISO系統(tǒng)遠(yuǎn)程連接操作，也可聯(lián)機(jī)操作，除能實(shí)現(xiàn)主機(jī)的所有測(cè)試功能外，還可實(shí)現(xiàn)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理和儲(chǔ)存功能，只要聯(lián)網(wǎng)，儀器便可進(jìn)行升級(jí)，與安卓手機(jī)操作系統(tǒng)/IOS相同，易學(xué)易懂。

15、提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金工具箱，小且輕便，方便用戶(hù)于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的操作，箱內(nèi)配件齊全，維護(hù)簡(jiǎn)單，可隨時(shí)隨地進(jìn)行檢測(cè)。

關(guān)鍵詞：肉制品硝酸鹽檢測(cè)儀 蔬菜硝酸鹽檢測(cè)儀 臘肉硝酸鹽檢測(cè)儀 香腸硝酸鹽檢測(cè)儀 食品安全檢測(cè)儀 食品添加劑檢測(cè)儀