中華人民共和國糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法解讀

為保護(hù)糧食生產(chǎn)者的積極性，維護(hù)糧食經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，加強糧食流通質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障國家糧食質(zhì)量安全，近日，國家發(fā)展改革委公布了修訂后的《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》（國家發(fā)展改革委令2023年第4號），自2023年10月1日起施行。本文將對《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》（以下簡稱《辦法》），進(jìn)行解讀，幫助讀者更好地理解其中的內(nèi)容和影響。

《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》主要內(nèi)容：

《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》包括總則、糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、糧食質(zhì)量安全管理、糧食質(zhì)量安全檢驗、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任、附則等8章，共50條。

一、總則

《辦法》明確了糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的目的和原則，其中包括保障國家糧食安全、優(yōu)化糧食結(jié)構(gòu)、提高糧食質(zhì)量、加強監(jiān)督管理等。通過建立健全的監(jiān)管體系和完善的監(jiān)督制度，旨在確保糧食質(zhì)量安全。

二、糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測

根據(jù)《辦法》，國家將組織對糧食質(zhì)量安全風(fēng)險進(jìn)行有效監(jiān)測和評估。通過定期的抽樣調(diào)查和實驗室檢測，及時掌握和預(yù)警糧食質(zhì)量安全風(fēng)險，為采取相應(yīng)的防控措施提供科學(xué)依據(jù)。

三、糧食質(zhì)量安全管理

《辦法》對糧食質(zhì)量安全管理進(jìn)行了細(xì)致的規(guī)定。其中包括糧食質(zhì)量安全責(zé)任、質(zhì)量保證體系、生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)等方面的內(nèi)容。要求糧食經(jīng)營者在銷售出庫前必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全檢驗，并出具相應(yīng)的檢驗檢測數(shù)據(jù)和結(jié)果。未經(jīng)檢驗的糧食將不能進(jìn)行銷售出庫。

四、糧食質(zhì)量安全檢驗

為加強對糧食質(zhì)量的監(jiān)督抽查，國家糧食和儲備行政管理部門將組織開展監(jiān)督抽查工作。同時，為確保檢驗的準(zhǔn)確性和可靠性，糧食質(zhì)量安全檢驗機構(gòu)也應(yīng)加強自身的質(zhì)量控制體系和儀器設(shè)備等方面的建設(shè)。

五、糧食質(zhì)量安全事故處置

《辦法》明確了糧食質(zhì)量安全事故的定義和處置程序。在糧食質(zhì)量安全事故發(fā)生時，相關(guān)部門應(yīng)及時采取措施予以控制，并進(jìn)行調(diào)查、評估和處理。同時，還要做好信息發(fā)布和輿情應(yīng)對等工作，保障公眾的知情權(quán)和參與權(quán)。

六、監(jiān)督管理和法律責(zé)任

《辦法》規(guī)定了對于糧食質(zhì)量安全的監(jiān)督管理和違法行為的處罰措施。相關(guān)部門將加大對糧食質(zhì)量的監(jiān)管力度，嚴(yán)禁不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食進(jìn)入市場。

七、附則

附則中對于真菌毒素的檢測提出了要求，并表示將加大對糧源收購入庫農(nóng)藥殘留和真菌毒素的檢驗檢測力度。這一點對于糧食質(zhì)量安全的保障具有重要的意義。

綜上所述，《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》的實施將有助于確保我國糧食質(zhì)量的安全性。同時，為了更好地落實《辦法》的要求，各糧食經(jīng)營者也要加強自身的質(zhì)量管理和檢驗?zāi)芰?，確保出庫糧食的質(zhì)量安全。

此外，深圳后王推出的針對糧食行業(yè)的真菌毒素?zé)晒舛繖z測儀，將為糧食安全提供更準(zhǔn)確、更快速的檢測手段，助力糧食行業(yè)的發(fā)展和保障。讓我們共同關(guān)注糧食質(zhì)量安全問題，為構(gòu)建質(zhì)量安全可靠的食品安全體系做出努力。