飼料通常是指農(nóng)業(yè)或牧業(yè)飼養(yǎng)的動(dòng)物食物，一般包括大豆、玉米、豆粕、添加劑、乳清粉、油脂、谷物、甜高粱等十余個(gè)品種的飼料原料。在飼料加工過程中，飼料中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分和有害物質(zhì)的含量，以及其微生物數(shù)量等都需要進(jìn)行檢測(cè)，以確保其滿足動(dòng)物生長(zhǎng)和健康的需要。動(dòng)物的食物的安全同人類食品安全一樣不容忽視，因此飼料衛(wèi)生檢測(cè)非常重要的。飼料檢測(cè)通常包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、其他指標(biāo)等方面。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2017《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有各個(gè)項(xiàng)目需要檢測(cè)的。

（1）重金屬:總砷、鉛、汞、鎘、鉻、氟等

（2）真菌毒素：黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐霉素)、伏馬毒素等

（3）天然植物毒素：氰化物、游離棉酚、異硫氰酸酯、噁唑烷硫酮等

（4）農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類有機(jī)氯類如多氯聯(lián)苯、六六六、滴滴涕、六氯苯

（5）微生物污染物：霉菌總數(shù)、細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌

（6）瘦肉精：萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等

下面深圳后王將就飼料檢測(cè)真菌毒素方案進(jìn)行詳細(xì)介紹。霉菌毒素(mycotoxins)是某些真菌在污染的糧食和谷物的生長(zhǎng)繁殖過程中，產(chǎn)生的具有毒害作用的次級(jí)代謝產(chǎn)物，由其引起的中毒癥狀被稱作是霉菌毒素中毒癥狀(mycotoxicoses)。目前，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)霉菌毒素的種類達(dá)400多種，其化學(xué)、生物學(xué)和毒理學(xué)性質(zhì)多種多樣，主要的毒性作用包括致癌作用、遺傳毒性、致畸作用、肝細(xì)胞毒性、中毒性腎損害、生殖紊亂和免疫抑制。霉菌毒素的存在不僅給人類及牲畜的健康帶來(lái)極大的危害，也造成了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失所以飼料行業(yè)需要用到快速檢測(cè)的方法來(lái)對(duì)飼料的衛(wèi)生檢測(cè)。

檢測(cè)依據(jù)：

GB/T6433-2006飼料中粗脂肪的測(cè)定

GB/T6435-2006飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測(cè)定

GB/T6436-2002飼料中鈣的測(cè)定

GB/T13084-2006飼料中氰化物的測(cè)定

GB/T6438-2007飼料中粗灰分的測(cè)定

GB10648-2013飼料標(biāo)簽

GB13078-2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6435-2014飼料中水分的測(cè)定

GB/T6433-2006飼料中粗脂肪的測(cè)定

GB/T6434-2006飼料中粗纖維的含量測(cè)定

GB/T13079-2006飼料中總砷的測(cè)定

GB/T6436-2002飼料中鈣的測(cè)定

GB/T13092-2006飼料中霉菌總數(shù)測(cè)定

GB/T17480-2008飼料中黃曲霉毒素B1的測(cè)定

GB/T13885-2017飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的測(cè)定

GB/T13081-2006飼料中汞的測(cè)定

GB/T13093-2006飼料中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定

GB/T13088-2006飼料中鉻的測(cè)定

GB/T13090-2006飼料中六六六、滴滴涕的測(cè)定

GB/T18869-2002飼料中大腸菌群的測(cè)定

快速檢測(cè)方法主要是基于免疫化學(xué)基礎(chǔ)上的免疫分析方法如免疫親合柱-熒光檢測(cè)、酶聯(lián)免疫吸附法和膠體金免疫層析法等酶聯(lián)免疫吸附法ELISA 方法和膠體金快速檢測(cè)卡是企業(yè)常用的快速檢測(cè)方法，但也均存在各自的優(yōu)缺點(diǎn)：ELISA 方法能靈敏度相對(duì)較高，且能定量檢測(cè)，但操作過程相對(duì)復(fù)雜，對(duì)環(huán)境和人員要求高，環(huán)境干擾因素復(fù)雜，重復(fù)性較差;膠體金檢測(cè)卡可以滿足現(xiàn)場(chǎng)快速的要求，能在5-10min內(nèi)快速測(cè)定，但是只能定性，且靈敏度較低，肉眼觀察主觀性較強(qiáng)，重復(fù)性差。深圳后王推出了飼料中真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)系統(tǒng)，包含快速檢測(cè)儀和熒光定量快速檢測(cè)/卡試紙條，可在10分鐘內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的測(cè)定出飼料原料及配合飼料中的各種霉菌毒素的含量，樣品前處理簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，只需一步加樣，無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)品，無(wú)需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，采用熒光免疫定量檢測(cè)儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印，準(zhǔn)確性高度符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果，為飼料質(zhì)量安全的快速檢測(cè)和控制提供了一種全新的技術(shù)手段，適用于各類飼料加工企業(yè)、糧油監(jiān)測(cè)中心、食品加工貿(mào)易、面粉廠、糧食局、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等。

深圳后王真菌毒素檢測(cè)儀的優(yōu)勢(shì)在于:

1.儀器使用壽命長(zhǎng)：采用高性能LED光源，金屬絲桿設(shè)計(jì)，非連續(xù)工作模式，使用壽命可達(dá)10年；

2.液晶觸摸屏7英寸中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀；

3.本儀器具備數(shù)據(jù)儲(chǔ)存功能，接口方式采用USB、RS232等設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和相關(guān)處理；

4.自動(dòng)保存檢測(cè)結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大，內(nèi)置微型打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果；

5.支持網(wǎng)絡(luò)通信（wifi、網(wǎng)絡(luò)端口），可以進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸功能（選配定制功能）；

6.內(nèi)置六通道試劑溫度生化培養(yǎng)裝置，解決不同區(qū)域溫度對(duì)數(shù)據(jù)的影響；

7.封閉式檢測(cè)倉(cāng)門設(shè)計(jì)，避免灰塵進(jìn)入儀器內(nèi)部，延長(zhǎng)儀器使用壽命；

8.配置齊全：所需設(shè)備、試劑、耗材一站式提供，開箱即檢；

9.內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，通過ID卡導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)曲線，無(wú)需檢測(cè)時(shí)再做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與霉菌毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；